Vermentino  

Pink Diamond byKULINARISCHES

uva,vigne
Vermentino ist eine weiße spät reifende Rebsorte, die bereits in der Antike angebaut wurde. Die Weine sind in der Regel goldgelb mit grünlichen Reflexen. Ihr Bukett ist intensiv, frisch, fruchtig und duftig. Sie sind meist trocken und aromatisch, mit einem leicht mineralischen Ton. Die vorrangigen Aromen sind Pfirsich und Apfel. Bei den Weintrinkern kommt diese Mischung hervorragend an. Die Vermentino Rebe kennt man auch unter folgenden Namen: Vermentini, Vennentino, Malvasia Grossa, Malvoisie à Gros Grains und als Malvoisie Prècoce d’Espagne. Mittlerweile werden Vermentino Reben auch im Languedoc und Rouissillon angepflanzt.